Ultimo aggiornamento: 22 Maggio 2026

La presente Informativa sulla Privacy ha lo scopo di descrivere le modalità di gestione di questo sito web in riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti/visitatori che lo consultano e che usufruiscono dei servizi di prenotazione. Il trattamento si basa sul Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR).

​

1. Titolare del Trattamento dei Dati

Il Titolare del trattamento è:

• Nome della ditta / Ragione Sociale:  Radice del Gusto di Cristian Ceccardi.

• Sede Legale: Monghidoro (BO), Via Savena 66, CAP 40063

• P.IVA / C.F.: 04375751205

• Email di contatto: info@radicedelgusto.it

 

2. Tipologia di Dati Raccolti

Attraverso il sito web vengono raccolti dati personali in due modi:

• Dati forniti volontariamente dall'utente: Nome, cognome, indirizzo email, numero di telefono ed eventuali dati di pagamento forniti durante la prenotazione del tavolo o della postazione BBQ.

• Dati di navigazione (Cookie): Dati raccolti automaticamente durante la navigazione (es. indirizzo IP, orari, preferenze), gestiti tramite il banner di consenso.

 

3. Finalità del Trattamento

I tuoi dati vengono trattati esclusivamente per le seguenti finalità:

1. Gestione delle Prenotazioni: Per confermare e gestire la prenotazione del tavolo, della postazione barbecue, e per l'invio di comunicazioni di servizio relative alla prenotazione stessa (es. variazioni per maltempo).

2. Adempimenti di legge: Per la fatturazione e l'assolvimento degli obblighi fiscali e contabili previsti dalla legge italiana.

3. Contatti: Per rispondere a richieste inviate tramite moduli di contatto o email.

 

4. Base Giuridica del Trattamento

Il trattamento dei dati per la gestione delle prenotazioni si fonda sull'esecuzione di un contratto (o misure precontrattuali) di cui l'utente è parte. Per i cookie e altre finalità, la base giuridica è il consenso esplicito fornito dall'utente.

 

5. Modalità e Luogo del Trattamento

Il trattamento viene effettuato con strumenti informatici e telematici, con logiche strettamente correlate alle finalità indicate e in modo da garantire la sicurezza dei dati. Il sito è ospitato sulla piattaforma Wix.com, che conserva i dati su server sicuri e conformi ai requisiti del GDPR.

 

6. Comunicazione dei Dati a Terzi

I dati personali non saranno diffusi, ma potranno essere comunicati a soggetti terzi strettamente necessari per l'erogazione del servizio:

• Piattaforme di pagamento digitale.

• Consulenti fiscali e commercialisti per gli adempimenti di legge.

 

7. Periodo di Conservazione dei Dati

I dati legati alle prenotazioni e alla fatturazione saranno conservati per il tempo previsto dalle normative fiscali italiane.

I dati di contatto generali saranno conservati per il tempo necessario a evadere le richieste dell'utente.

 

8. Diritti dell'Interessato

In ogni momento, ai sensi degli artt. 15-22 del GDPR, l'utente ha il diritto di:

• Accedere ai propri dati personali.

• Chiedere la rettifica o la cancellazione degli stessi.

• Chiedere la limitazione del trattamento o opporsi al trattamento.

• Richiedere la portabilità dei dati.

• Revocare il consenso in qualsiasi momento (senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente).

Per esercitare questi diritti, l'utente può inviare una richiesta scritta all'indirizzo email: info@radicedelgusto.it